Il luogo dell’evento è rappresentato dal borgo antico di Castro, situato sull’acropoli che domina la baia circostante

un luogo unico per degustare e apprezzare i migliori prodotti del Salento e, in particolare il vino.

LUNGO IL PERCORSO TROVERAI

30

Cantine aderenti


21

Aziende Agroalimentari


5

Postazioni musicali


4

Aree riservate


  • "La via del pesce", vino, ostriche e altre prelibatezze di mare in abbinamento a vini dedica
  • "La via del dolce", in collaborazione con arome de cacao, con degustazione di passiti e dolci artigianali tradizionali.
  • L’arte Enoica di Arianna Greco, artista internazionale originaria di Porto Cesareo, che ha creato la singolare tecnica dell'Arte Enoica, ovvero l'arte di dipingere utilizzando il vino al posto dei tradizionali colori, presso cortile Vescovado.
  • Il laboratorio astronomico sulla terrazza del Castello Aragonese in collaborazione con il GAS, gruppo astrofili salentini, che ci condurrà in un viaggio alla scoperta delle meraviglie del sistema solare.
  • Il film documentario “Vino Amaro” di Pascal Pezzuto, prodotto nel Salento da Khàrisma Cineproduzioni e da Apulia Film Commission, sulla produzione vinicola nel Salento degli anni 50, presso Vescovado.
  • La Corte del Cioccolato, con Arôme de Cacao, pasticceria artigianale di Corsano, che presenterà una selezione di pregiati cioccolati in abbinamento a frutta fresca di stagione della cooperativa Nuova Contadina, piazzetta Vescovado.
  • L’estemporanea di pittura di Andrea Schifano, presso la via del pesce.

Per accedere al Castro Wine Fest è necessario acquistare un ticket di 10 euro. Il ticket dà diritto a n. 10 degustazioni di vino delle cantine partecipanti, alla degustazione dei prodotti di oltre venti aziende agroalimentari presenti lungo il percorso, all’accesso al Laboratorio astronomico e alla degustazione presso la Corte del Cioccolato. E’ possibile accedere, con un supplemento di € 3, alla “via del dolce”, con la possibilità di degustare due passiti e un dolce preparato dalla pasticceria “Arome de Cacao”. E’ inoltre possibile accedere alla novità di questa edizione, la “via del pesce”, per degustare ostriche e altre specialità di mare in abbinamento con una selezione di vini delle cantine aderenti a questa sezione. Si potranno acquistare un numero illimitato di fish del valore di 1 €, con le quali ciascuno potrà comporre il proprio piatto ideale scegliendo tra ostriche (2 fish), tartare di tonno (2 fish), abbracci di spada scamorza e speck (2 fish), panino gourmet con specialità di mare (3 fish). Ogni 5 fish si avrà diritto a n. 2 degustazioni di vino presente in questa apposita sezione. E’ prevista una cauzione di € 3 per il ritiro del bicchiere e della pettorina che verrà restituita al momento della riconsegna.

COSTI E INFO DEL CASTRO WINE FEST

CANTINE PARTECIPANTI EDIZIONE 2017

AZIENDE PARTECIPANTI

AROME DE CACAO, VALPAN PANETTERIA, SAPORE DI PANE, FORNO VECCHIO, FORNO MARIANO, FARINE 42 , FARINE MAGGIO, HOM CELIACHIA, AZIENDA CONVERTINO, CALO’ E MONTE, I CONTADINI, LE STANZIE, AZIENDA AGRICOLA ALESSANDRO CORICCIATI, FORESTAFORTE FRANTOIO OLEARIO, FORMAGGI LA CHIUSA, NUOVA CONTADINA , OLIO PALMA , DA AMEDEO RISTORANTE, TUNA RESTAURANT, RISTORANE L’ARAGOSTA, MONDO MAREVIVO,

PARTNERS E SPONSOR

  • dalle ore 20.00