Lungo il percorso del vino troverai molte occasioni e momenti per approfondire, ammirare, scoprire. Noi ti consigliamo questi appuntamenti imperdibili.
- Introduzione al vino con il sommelier di AIS Puglia
Al Castro Wine Fest abbiamo incontrato esperti del settore, ma anche persone che si avvicinano al vino per la prima volta e si sentono un po’ spaesati di fronte ad una scelta così ampia. Per questo abbiamo pensato a dei momenti di approfondimento e di incontro con i sommelier di AIS Puglia, che vi attenderanno ad inizio percorso per una breve introduzione e una piacevole chiacchierata sul mondo del vino. Orari 20:00 – 20:30 / 20:30 – 21:00. Piazza Perotti (lettera B sulla mappa del percorso)
- Show cooking/Laboratorio di pasta fresca con Maria Grazia Antifora: “l’orecchietta”
Uno dei momenti più belli del Castro Wine Fest sono i suoi laboratori, in cui i visitatori si cimentato con i cuochi e maestri pasticcieri nelle tecniche e nelle ricette della tradizione locale. Per questa edizione Maria Grazia Antifora ci ha promesso che porterà, direttamente da Bari con la personale spianatoia al seguito, sua mamma, grande pastaia, che ci mostrerà i segreti e la tecnica dell’orecchietta perfetta! Orari 19:30 – 21:00. Piazza Vittoria (lettera E sulla mappa del percorso).
- Show cooking/Laboratorio di pasticceria con Giuseppe Zippo: “il pasticciotto leccese”
A grande richiesta ritorna Giuseppe Zippo titolare della pasticceria Le Mille Voglie di Specchia (Le), con un laboratorio interattivo su un prodotto di punta della sua pasticceria, il pasticciotto leccese, in cui sarete chiamati a cimentarvi con impasti e creme e per parlarvi di una novità dolciaria, che sarà presentata per la prima volta al Castro Wine Fest. Orari 20:00 – 21:30. Via del Dolce (lettera H sulla mappa del percorso).
- Mostra di arte contemporanea
Cinque artisti, Andrea Schifano, Alessio Coluccia, Lisa Gaiarsa, Carlo Conversano, Cristina Panarese, per un itinerario diffuso nel cuore del Salento, dal 03/07 al 05/07, fotografia, pittura e grafica indagano le sfaccettature dell’esistere. In concomitanza con la decima edizione del Castro Wine Fest, il borgo antico di Castro (via degli Artisti Zona G della mappa), si trasforma in un palcoscenico diffuso per l’arte contemporanea ospitando la mostra collettiva “Identità”. Un itinerario espositivo che si snoda tra le architetture storiche e gli scorci del borgo, invitando il visitatore a un viaggio sinestetico, dove il vino celebra l’identità della terra, l’arte ne scompone e ricompone i significati universali.
- Un bacio al tramonto sulla terrazza del Castello Aragonese
Il tramonto dalla terrazza del castello Aragonese di Castro, che si affaccia sulla baia, il silenzio della sera interrotto dal suono del vino nei calici, le prime luci che si accendono nel borgo saranno senz’altro uno dei momenti più intensi e romantici della serata. Immagini che non si dimenticheranno facilmente, ricordi trascorsi con le persone amate.
- Visita al Museo Archeologico
Approfitta della speciale convenzione con il comune di Castro per i giorni dell’evento e acquista il ticket per la visita al museo al prezzo ridotto del 50%, dove potrai ammirare Statua Colossale di Atena, scultura del IV secolo a.C. alta oltre 3 metri, rinvenuta sull’acropoli di Castro nell’area del tempio dedicato alla dea e una collezione di reperti eccezionali che spaziano dal Paleolitico fino al Cinquecento.
7. Le “radici del vino” a cura di Vivai Murciano
