Benvenuti al Castro Wine Fest – X Edizione

3 – 4 – 5 Luglio 2026

Il Castro Wine Fest si conferma negli anni come una delle manifestazioni di punta del panorama pugliese. Un’elegante e raffinata vetrina dedicata alla promozione delle cantine vinicole e dei prodotti gastronomici d’eccellenza del nostro territorio.

L’Esperienza e il Percorso

Acquistando il ticket degustativo all’inizio del percorso, avrai accesso a un’esperienza immersiva unica. Una passeggiata di circa 800 metri che attraversa il cuore storico di Castro, toccando il Belvedere sulla passeggiata delle mura, le principali piazze affacciate sul mare, il suggestivo Castello Aragonese con la sua terrazza panoramica e l’area degli scavi archeologici.

Ad attenderti ci saranno 50 postazioni riservate alle cantine di Puglia, con degustazioni guidate dai sommelier esperti di AIS Puglia. L’atmosfera sarà arricchita da 7 postazioni di musica dal vivo, esibizioni di artisti e stand di aziende casearie, forni locali e produttori d’olio d’eccellenza.

Le 3 Aree Tematiche del Gusto:

1. La Via del Pesce (Zona Belvedere – Passeggiata delle mura): L’area dedicata ai sapori del mare. Qui potrai degustare ostriche, crudi e altre preparazioni marinare, esaltate in abbinamento con bollicine e vini bianchi o rosati.

2. Il Percorso Classico (Da Piazza Perotti al Tempio di Minerva): Il cuore dell’evento. Ospita i banchi d’assaggio delle 50 aziende vinicole e le postazioni gastronomiche dei ristoranti locali, snodandosi tra le piazze del centro storico e le terrazze del Castello Aragonese.

3. La Via del Dolce (Zona Scavi archeologici): La tappa finale perfetta. Quattro pasticcerie d’eccellenza del territorio proporranno i loro dolci tipici pugliesi, accompagnati da esclusive postazioni dedicate a passiti, vini dolci, distillati e liquori artigianali.

Info Ticket e Orari

Scegli l’opzione più adatta a te per vivere il Castro Wine Fest. Tutti i ticket includono il calice ufficiale con il logo dell’evento, la pettorina e la mappa dettagliata del percorso.

• Ticket Base – € 15,00

  • 7 Degustazioni di vino

  • 1 Confezione di tarallini salentini

• Ticket Gold – € 20,00

  • 7 Degustazioni di vino

  • 1 Consumazione “Food” (a scelta tra le proposte lungo il percorso)

  • 1 Consumazione “Dolce” (a scelta nella Via del Dolce)

  • 1 Degustazione di passito, liquore artigianale o distillato

Orari della Manifestazione

• Apertura percorso degustativo: 19:30 – 01:00 (Attenzione: le degustazioni ai banchi d’assaggio terminano tassativamente alle ore 01:00).

• Orari biglietterie in loco: 18:30 – 23:00 (attive nei giorni 3, 4 e 5 Luglio presso l’inizio del percorso).

• Chiusura prevendita online: 1 Luglio  2026 ore 24:00.

Menù Ticket Gold: Le Proposte Gastronomiche divise per Zone

Nota bene: Con il Ticket Gold hai diritto a 1 food e 1 dolce tra quelli elencati. Sarà inoltre possibile acquistare consumazioni extra, o piatti diversi fuori menù, direttamente presso le singole postazioni.

Zona A) Via del Pesce

• Azienda Marevivo (Castro): 2 ostriche oppure conetto con polpette di polpo fritte oppure cozze pastellate.

Zona B) Piazza Perotti

• La Puccia (Lecce): Mezza puccia tipica leccese farcita.

• Calò & Monte Legumi (Zollino): Fave e cicore (con fava cuccìa di Zollino e cicorelle selvatiche).

Zona D) Scala Fiorita

• Salento Stritsud (Novoli): Polpette di melanzane artigianali al profumo di basilico (8 pezzi).

Zona E) Piazza Vittoria

• Krivè Fast Pub Pugliese (Castro): Puccia artigianale salentina con impasto alle olive (uliàta), farcita con pomodorini, tonno e capperi.

• Lady Chef MariaGrazia Antifora (Bari): Orecchiette caserecce al sugo con ricotta forte oppure pittule.

• Novecento Streetfood (Castellana Grotte): Spaghetti all’assassina.

• Salento Street Food (Melissano): Patate novelle al vincotto.

Zona F) Vescovado

• Gli Amici della carne alla turca (Surano): Carne alla turca.

• Salento Chips: Crostone di caciocavallo impiccato.

Zona H) Via del Dolce

• Bar Fiore (Veglie): Cassatina vegliese.

• Dolcemente Cakedesign (Tricase): Tetta della monaca.

• Le Mille Voglie di Giuseppe Zippo (Veglie): Pasticciotto leccese oppure pezzo di torta salentina.

• Bar De’ Napoli (Alliste): Cannolo siciliano in chiave salentina oppure pezzo di torta “Love e Peace”.

Eccellenze Extra sul Percorso

Liquori e Distillati (Zona F – Via del Dolce):

• Liquorificio Essentiae del Salento (Ugento)

• Tenuta Verola (Carmiano)

• Elisir Farmacia Camboa (Uggiano La Chiesa)

Forni e Aziende Agricole:

• La Casa del latte Melendugno (Le) Caseificio Artigianale a km0

• Zio Pasquale forno Ceglie Messapica (Br)

• Mariano Marittima (Diso): Zona Vescovado (Zona E).S

Da non Perdere:

• 20:00/21:00 piazza Perotti: Lezione di introduzione al vino con i sommelier AIS

• 20:00/21:30 piazza Vittoria: Show cooking “l’orecchietta” con chef Antifora

• 20:30/22:00 via del dolce: Show cooking “il pasticciotto” con Giuseppe Zippo

• 19:30/20:30: Un bacio al tramonto sulla terrazza del castello Aragonese

• Esposizione Artistica  Castello zona G – via degli artisti